第一：冷藏冷庫產(chǎn)品說(shuō)明

冷藏冷庫采用無(wú)霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。

冷藏冷庫中使用的蒸發(fā)器形式主要有兩種形式：一種是冷風(fēng)機，另一種是排管蒸發(fā)器。

冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫的溫度達到-20℃，對這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大差距。一般來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類(lèi)需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。

因為溫度降至-150℃以下，食品凍結率較高，微到物和酶類(lèi)基本上停七活動(dòng)、生長(cháng)，氧化作用也非常緩慢。

所以食品可以貯存較長(cháng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定，溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì )引起食物的腐敗變質(zhì)。

 

第二：冷藏冷庫的優(yōu)點(diǎn)

1，節能效果顯著(zhù)，導熱能力好；

2，重量輕，安裝方便，食品干耗少；

3，電熱化霜功能解決了鋁排管化霜難的問(wèn)題；

4，排管耐壓高，系統干凈，延長(cháng)壓縮機的使用壽命。

 

第三：冷藏冷庫建設方面的安全要求

1，冷庫用運輸工具應符合相關(guān)標準要求。

2，庫房?jì)葢侠矸謪^并設置相關(guān)標識，便于庫房?jì)鹊呢浳镔A存、運輸和管理。

3，庫房?jì)葢O應急照明、開(kāi)啟門(mén)鎖及報警裝置，可自救或報警求救。

4，庫房?jì)鹊呢浖軕凶銐虻膹姸群蛣傂浴?/div>